Marillenmarmelade

Zutaten:

1 kg Marillen

500g Gelierzucker (2:1)

Marillen entkernen, in kleinere Stücke schneiden. In einen Topf geben, Zucker dazu, umrühren, alles pürieren und ca. 5 Min aufkochen lassen.

Gelierprobe machen!

Die noch heiße Marmelade in sterile Gläser füllen.

Zum Verfeinern der Marmelade kann man auch Schuss Marillenschnaps dazugeben. Am besten die Deckel der Gläser damit "spülen".